蜜パン   

2010年 03月 06日

蜜パン

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さっき蜜パンを食べただよ。

母親が時々作ってくれてたんだけど、これ大好きだった。

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黒砂糖、ざらめ、水、そこに水あめを少し入れて煮詰めていく。
たっぷりかけた黒蜜が食パンに滲み込んで最高に旨かったんだよねぇ。

今日は自分で黒蜜を作ってみた。
一口で味の記憶が蘇った。


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by dokaben-umesan | 2010-03-06 14:38 | 昭和

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