昭和のカレーライス   

2010年 04月 18日

昭和のカレーライス

a0157847_2071178.jpg

今日の晩めしは、カレーライスにしただよ。

昔懐かしの黄色いカレーが食べたくて、今でもよく作るんだよ。

小麦粉とカレー粉をじっくり炒めたルーの香ばしい香り、これがいいんだよねぇ。

肉は昔から豚コマ。

一晩寝かすと豚コマにカレーが滲みて、脂のところが甘くなるのだよ。

a0157847_2073548.jpg

それにしても、ちょっとカレーが多すぎたなー。

もっと上品に盛り付けようと思ってたのに、ブログに載せるのすっかり忘れてた。(ガハハ)

まあ、いいや、ありのままで。(´ー`)

人気ブログランキングへにほんブログ村 料理ブログ お弁当へ

薬味はやっぱり福神漬け。

by dokaben-umesan | 2010-04-18 21:13 | 家めし

<< 本日の昭和弁 2月の昭和弁 >>