本日の昭和弁   

2010年 11月 08日


おでん・茶飯弁当

a0157847_892362.jpg

おでん(こんにゃく、玉子、じゃがいも、手羽先、手羽元、大根、練り物、昆布、塩、味醂)
茶飯(醤油、鰹節、酒)
トマト
水菜の漬物

a0157847_810982.jpg

おはようございまっす。

今日はおでん弁当にしただよ。

思い出のお袋の味は?と聞かれたら、真っ先におでんと答える。

そのくらい、母親のおでんが好きだった。

a0157847_8102141.jpg

ダシは昆布、味付けは塩とみりん。

手羽元とじゃがいもが入るのが特徴だった。

a0157847_914953.jpg

この味が食べたくて、何度も何度も作りましたよ。

最近やっと母親の味に近づいたかな?そんな気がします。(´ー`)

人気ブログランキングへにほんブログ村 料理ブログ お弁当へ

辛子忘れた。(>_<) 

by dokaben-umesan | 2010-11-08 09:09 | お弁当

<< 茶飯の焼きおにぎり ケーキ屋 Yちゃん >>