本日の昭和弁   

2011年 11月 02日

たこと里芋の煮付け弁当

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煮物 (里芋、いいだこ、醤油、砂糖、酒、)
ほうれん草
沢庵

こんにちは!

今日はタコと里芋を煮ただよ。

里芋が出始めると、これをつくってくれた。


あの頃は、タコじゃなく、イカ。

一度煮たあと、取り出して

最後に鍋に戻してた。


イカのうまみで、だし要らず。

ほくほくの里芋に、

味がしみて旨かったなぁ。

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by dokaben-umesan | 2011-11-02 12:39 | お弁当

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