本日の昭和弁   

2010年 02月 03日

焼き飯弁当

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焼き飯
焼きしし唐
蕪のしょうが焼き
エリンギの網焼き
ナルト

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今日は焼き飯にしただよ。

あっしの中ではチャーハンは中華屋、焼き飯は家庭の味というイメージがあるね。

チャーハンは塩味で米がパラパラしてんべ?
でもうちの焼き飯は違ってた。醤油が効いてしっとりしていた。
醤油の焦げた香りが香ばしくて、焼きおにぎりのような味でうまかったなぁ。

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焼き飯にはお茶が合う。

# by dokaben-umesan | 2010-02-03 13:11 | お弁当 | Comments(0)

本日の昭和弁   

2010年 02月 02日

ハムカツ弁当

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今日はハムカツにしただよ。
誰だい、せんべいにしか見えないなんて言ってるのは。(昨日も同じこと言ったな)


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ハムカツは四角いプレスハム、ハムは一枚が好みだったね。
パン粉は昔ながらのドライタイプ。
ソフトパン粉だと昔風の仕上りにならないだよ。

ガリガリっと揚げたハムカツにウスターソースを浸して食べる。
白飯が進んで進んで困るねぇ(笑い)

それにしても四角いプレス見かけなくなったなぁ。
スーパーで探しても丸プレスしかないだよ。

ハムカツと言えばやっぱり四角なんだなぁ、あっしの中では。



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チョウシ屋のコロッケパンが食べたいずら。

# by dokaben-umesan | 2010-02-02 13:07 | お弁当 | Comments(0)

本日の昭和弁   

2010年 02月 01日

ホットケーキ弁当

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今日はホットケーキにしただよ。
誰だい?これ見てどら焼きじゃねーの?なんて言ってるのは(笑い)

子供の頃よくおやつに食べただよ、ホットケーキ。
この甘い香りがたまんないんだよね。
自分でもよく焼いてただけど、一枚目は大体焦がしてたね。
うまく焼けたことなかったなぁ。
それは今でも変わらないがね。(ガハハ)

焦げるで思い出したずら!

中学生の頃、あっしは松崎しげるが好きでね。
天井にまで切り抜きを貼ってただよ。

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あの頃はアイドル全盛期だった。

たのきんトリオだべ?聖子に明菜だべ?それに河合奈保子に三原順子もいたなぁ。
女子はみんな聖子ちゃんカットだったね。

明星や平凡という雑誌があってね
みんな買ってただよ。
女子は透明な下敷きにマッチやトシちゃんの切り抜きを挟んだり
男子は家に大きなポスター貼ったり、いやあ本当に懐かしいねぇー。


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ゴダイゴも好きだった。

# by dokaben-umesan | 2010-02-01 12:38 | お弁当 | Comments(1)

本日の昭和弁   

2010年 01月 29日

海苔だんだん弁当
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海苔だんだん
赤いウインナー
糸こんにゃくの煮物
チンゲン菜炒め
カレーマカロニサラダ
茹で卵
焼きタラコ

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今日は、海苔だんだんにしただよ。
白飯、醤油をまぶした鰹節、海苔。これを2回繰り返し。
醤油がだんだん滲みてきて、昼には食べ頃。


赤いウインナーも時々食べたくなるね。
ウインナーと言えば斜め切りと決まってた。
最近のウインナーはジューシーだからカットしないだよ。


焼きタラコも入れてみた。
最近はスーパー行っても明太子が主流だべ。
タラコは生が好きだが、弁当は別。
あの香ばしさとしょっからさが冷や飯に合うんだよなー、これが。


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鰹節は七味入り。

# by dokaben-umesan | 2010-01-29 12:01 | お弁当 | Comments(2)